随意组合的美味---红薯花边里脊披萨
红薯花边里脊披萨的做法步骤
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1白薯花边里脊披萨面饼食材。 -
2白薯花边里脊披萨配料--酷客一百奥尔良烤肉料和披萨草。 -
3准备披萨酱(用番茄沙司、西红柿、葱头丁、大蒜末、盐、糖炒制而成)。 -
4面饼料加入30度左右温水和面成饺子面软硬的面进行醒发。 -
5把孜然、酷客一百披萨草、酷客一百奥尔良烤鸡料、白芝麻、一克的盐和0.5克糖、少许水放入猪肉中。搅拌均匀后腌制20-30分钟。 -
6准备好红黄绿彩椒丁、尖椒圈、葱头圈、蘑菇片、西红柿片。还有香肠片,忘记拍照了。 -
7此时面团已经发酵一倍以上了。 -
8把面团进行排气处理。 -
9然后擀成圆饼。 -
10然后放入垫了油纸的烤盘(也可以放入披萨盘内),把边用食用剪刀剪一些口子,2公分宽和高的即可。 -
11然后把白薯泥弄成一小团放在剪开口子的上,然后卷过来盖住白薯泥。 -
12然后把所有的都卷好了,在在薯泥间隙的地方稍微往里的位置放上一圈香肠片。 -
13然后再饼底用叉子或者专用工具扎上一些小孔。 -
14在抹上一层披萨酱,放入烤箱200度烤4-6分钟。 -
15在等待饼坯的时候正好用炒锅把里脊放入油煎炒熟,然后撒上披萨草和胡椒粉即可。 -
16等饼皮已经预烤稍微上色取出刷上蛋液。 -
17然后撒上少许马苏里拉奶酪三分之一,在放上蘑菇和彩椒丁。 -
18然后再放上煎好的奥尔良烤肉味里脊,在上面在放上西红柿、尖椒圈。葱头 圈、香肠片、装饰好。 -
19在撒上三分之一的马苏里拉奶酪。 -
20然后放入烤箱200度烤10-12分钟。 -
21取出在撒上剩余的三分之一的马苏里拉奶酪。 -
22在放入烤箱烤5分钟左右至奶酪完全融合即可取出。 -
23刚出炉的奶酪可以拉丝。 -
24做好的披萨稍微晾一下再切避免分层,不过我很喜欢吃热的。
小窍门
1、披萨面喜欢软的发大点,要是不喜欢太软不用发的太大。
2、有披萨酱用披萨酱用披萨酱,没有可以用番茄沙司或者热狗酱加点葱头丁也可以。
3、喜欢吃薄脆的就提前先把饼坯烤5-8分钟在放料。
4、喜欢吃厚底软的面粉加大一倍。
5、喜欢吃软的时间烤的短一些,喜欢脆的烤的时间长点。
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2、有披萨酱用披萨酱用披萨酱,没有可以用番茄沙司或者热狗酱加点葱头丁也可以。
3、喜欢吃薄脆的就提前先把饼坯烤5-8分钟在放料。
4、喜欢吃厚底软的面粉加大一倍。
5、喜欢吃软的时间烤的短一些,喜欢脆的烤的时间长点。
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