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美味家常 白肉炒豆角
白肉炒豆角的做法步骤
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1材料：豆角，五花肉，蒜头，生抽，糖。 -
2非常漂亮的五层花切薄片。
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3放锅里灼下水，煮开2分钟左右即可捞起。可不做这步。
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4灼过的五花肉，蒜头拍碎，豆角切小段。
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5热锅放少量油，放五花肉小火煎。
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6煎至2面微黄，放蒜蓉翻炒下。
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7放豆角翻炒至变色。
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8加适量清水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。
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9煮至收汁，揭开锅盖，开大火翻炒至豆角起皱即可。
小窍门
五花肉放冷冻格冻至稍微硬身就可以切的非常薄。
