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只适合我家口味的酸辣粉
酸辣粉的做法步骤
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1粉条冷水泡3小时，酸菜冲洗几遍即可。 -
2牛肉剁碎。
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3葱姜切末。
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4酸菜冷水切末，红辣椒掰断。
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5煎锅放一点油，冷油下花生米，小火煎熟。
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6热锅下油，先煸炒姜末。
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7放辣椒和少量葱末。
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8放牛肉末翻炒出香味。
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9放酸菜略炒。
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10放适量水，加入泡好的粉条大火煮。
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1110分钟后，粉条基本熟，转小火，放生抽，食醋，胡椒粉和盐调味。再5分钟后出锅。
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12盛入碗内，放花生米，撒点香葱末，不够啦再放点辣酱。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
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