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香菇烧土鸡
香菇烧土鸡的做法步骤
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1香菇泡水。洗净。 -
2半只土鸡洗净，切块，放入锅中焯水。
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3捞出滤水，洗净泡沫。
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4准备小红椒切断，大蒜子，生姜。
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5锅里烧热油，倒鸡块翻炒。
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6再放香菇，小红椒，生姜，大蒜子，甜酒适量，翻炒。
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7放盐，适量老抽，翻炒。
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8放1000ml水，大火烧开。转小火烧40分钟。
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9打开盖子，大火收汁。
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10盛盘撒葱即可。
