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不用发酵的红薯馒头
红薯馒头的做法步骤
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1蒸熟的红薯泥200克，加面粉300克，酵母4克，白砂糖15克。 -
2加适量水揉成光滑的面团(一百下以上)
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3擀成长方形面片。
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4刷油。
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5卷起来。
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6均匀切小块。
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7取一块，翻反面，两端合拢，捏紧，做为底部。
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8放入刷油的蒸笼里。
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9蒸笼放入50度左右的蒸锅，静置1小时。(冬天)
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10大火蒸15分钟，闷5分钟即可。内组织一层一层的，好像花卷。
