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另类菠萝包

by 西马栀子
另类菠萝包的做法
“这是一款有馅的，皮和面包体不一致的菠萝包”

食材明细

主料
辅料
配料

另类菠萝包的做法步骤

  • 另类菠萝包的做法步骤：1
    1
    用后油法把面包体的原料放进面包机进行发酵
  • 另类菠萝包的做法步骤：2
    2
    把菠萝皮的原料揉成面团，分成6分
  • 另类菠萝包的做法步骤：3
    3
    面包体的面发酵2倍大，分6分醒发15分钟，取一份包入五仁馅
  • 另类菠萝包的做法步骤：4
    4
    取一份可可皮压扁盖在面包体上，慢慢压紧。用小刀划上斜纹
  • 另类菠萝包的做法步骤：5
    5
    装入烤盘，进行点次发酵30-40分钟
  • 另类菠萝包的做法步骤：6
    6
    烤箱180度15分钟
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶

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