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红烧海参

by 教主依依
红烧海参的做法
“红烧海参是一般大连人逢年过节都要吃的一道菜，由于我是土生土长的大连人，就选用了长海县的海参，就是我这两根有点小，看着样子不是很好，不过味道很不错的。”

食材明细

主料
  • 干玉兰片 适量
  • 长海县海参 适量
辅料
配料

红烧海参的做法步骤

  • 红烧海参的做法步骤：1
    1
    干玉兰片用温水泡开（说明书上说要泡10小时的，也可用鲜的玉兰片）。
  • 红烧海参的做法步骤：2
    2
    玉兰片洗净。
  • 红烧海参的做法步骤：3
    3
    胡萝卜削皮切斜片。
  • 红烧海参的做法步骤：4
    4
    小葱切段姜切丝（我家没大葱只好用家里种的小葱代替了）。
  • 红烧海参的做法步骤：5
    5
    海参洗净泥沙切段。
  • 红烧海参的做法步骤：6
    6
    锅里加油爆香葱姜。
  • 红烧海参的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜片翻炒。
  • 红烧海参的做法步骤：8
    8
    加入玉兰片炒到胡萝卜变软。
  • 红烧海参的做法步骤：9
    9
    放入海参和调料炒匀即可。
  • 红烧海参的做法步骤：10
    10
    ok红烧海参出锅啦！
来自 美食天下 教主依依 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐

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