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燕麦饭豆面包
燕麦饭豆面包的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2牛奶加燕麦片煮成糊凉凉备用。
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3高粉、燕麦糊、糖、盐、水、玉米油用后油法揉至扩展阶段。
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4盖盖儿，放温暖处醒发至2倍大。
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5把发酵好的面团排气，并分割成大小相等的6份并滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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6取一小面团，擀成长方形，在面饼的中间涂一层饭豆馅。
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7如图将面饼的两端朝中间折起，并从一边按到另一边把空气全部排出并压实。
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8从一端卷起到另一边并压实。
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9排入铺有油纸的烤盘，温暖处醒发至两倍大，表面刷蛋液并洒少许芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度，烤18分钟。
小窍门
1、因为各家面粉的干湿度不同，水量请逐渐添加。
2、烤箱温度与烤制时间请根据自家烤箱脾气自行调整。
3、馅料可以换成任意自己喜欢的味道。
2、烤箱温度与烤制时间请根据自家烤箱脾气自行调整。
3、馅料可以换成任意自己喜欢的味道。
