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西芹牛肉
西芹牛肉的做法步骤
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1牛肉切片葱姜蒜剁碎青红椒切断西芹切断焯水。 -
2牛肉加入适量葱姜蒜沫少许料酒胡椒粉耗油2勺老干妈2勺红油少许生抽。
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3拌均腌制10分钟。
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4加入淀粉。
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5拌均备用。
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6油热放入牛肉翻炒至8成熟，捞出，锅中留少许油。
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7放入辣椒段。
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8豆瓣酱翻炒。
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9西芹翻炒入味。
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10加入牛肉翻炒均匀。
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11装盘。
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12成品图。
小窍门
豆瓣酱生抽老干妈盐分比较重，口味清淡的可以不用放盐了或是根据自己口味适量放盐。
