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砂锅白菜豆腐 独家
砂锅白菜豆腐的做法步骤
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1准备食材：五花肉，白菜，豆腐。 -
2白菜斜刀切片。
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3豆腐切成火柴盒大小的厚片。
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4五花肉切成薄片。
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5锅内放少许油，将豆腐放入。
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6煎至两面金黄。
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7煎好后盛出备用。
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8锅内留油，烧热后放入五花肉片煸炒。
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9煸炒至变色，加入姜片，葱花。
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10加入生抽稍稍上色，加入料酒，继续翻炒。
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11转至砂锅中，加入少许盐。
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12放入煎好的豆腐块。
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13加入少许清水，小火咕嘟。
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14砂锅开始慢火文炖。
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15待食材入味后即可关火。
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16中途要不时观察，以免糊锅。
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17成品图。
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18成品图。
