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韩式猪骨汤 首发
韩式猪骨汤的做法步骤
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1猪骨要先泡上，泡出血水，至少泡一小时以上，我泡了四个小时。 -
2准备半颗白菜。
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3头切一刀，掰开。
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4烧开水后放入白菜，水焯1分钟。
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5盛出白菜。
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6用焯白菜水煮猪排骨。
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7煮8-10分钟后捞出来。
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8准备姜，冬菇，干辣椒，一个洋葱，蒜瓣。两勺韩国黄豆酱，一勺韩国辣酱，都放到骨头里，再加水煮。
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9骨头汤炖一个半小时左右。
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10排骨炖一个半小时，快到时间的时候准备土豆，大葱，土豆切大块即可，千万不能小。
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11两勺紫苏籽粉，加一勺辣椒粉，加两勺鱼露，和匀。
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12土豆先放进去，煮15分钟，然后放白菜，黄豆芽，调好的调料，再煮5-10分钟。
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13品尝一下，适当放盐，胡椒粉等。如果喝汤，盐要少放。出锅前撒葱花。
