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北海道戚风 独家
北海道戚风的做法步骤
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1蛋黄中加白糖，水，油拌匀。 -
2筛入低粉拌匀。
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3拌匀备用。
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4蛋清加几滴柠檬。
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5白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发如图形状即可。
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6打发的蛋清取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀，然后到回蛋清中。
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7翻拌均匀。
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8放入纸杯六分满烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。
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9用筷子把蛋糕中间划一圈，划空。
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10挤入巧克力酱。
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11撒糖粉完成。
