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香辣塔嘛鱼 独家
香辣塔嘛鱼的做法步骤
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1处理好的塔嘛鱼切成两段，下油锅煎制两面金黄。 -
2煎好的鱼备用。
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3起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香，下郫县豆瓣酱炒出红油。
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4放入鱼。
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5加料酒，生抽，老抽。
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6加适量水。
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7放冰糖，和黄豆酱，大火烧开转小火炖半小时。
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8加盐鸡精调味。
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9出锅了。
