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苹果派 独家
苹果派的做法步骤
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1苹果去皮去核切小块。 -
2苹果放入锅里加白糖，挤鲜柠檬汁开火。
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3小火慢慢煮白糖融化，煮出苹果汁，不停翻炒水分收干。
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4倒入淀粉水炒制粘稠。
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5盛出放凉备用。
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6黄油切小块放入碗中加入低粉。
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7用手揉搓成如图形状。
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8加水和成面团。
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9盖保鲜膜醒半个小时。
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10醒好的面团擀成两张薄薄的皮。
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11其中一张皮放上炒好的苹果馅。
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12盖上领一张皮。
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13用叉子压出花边。
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14刷上蛋液。
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15用锋利的刀割出斜刀，一定要割穿不然烤的时候会爆，静制二十分钟。
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16烤箱提前预热上下火200°烤二十五分钟。
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17完成。
