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西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1把西红柿、葱洗干净备用。 -
2西红柿去蒂，切成厚片，葱花切好。
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3鸡蛋打成鸡蛋液。
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4锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用。
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5再加少量油，放入葱、花椒，炒出香味儿后把花椒捞出。
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6放入西红柿翻炒。
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7由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
来自 美食天下 七彩糖果 的作品
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