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花卷
花卷的做法步骤
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1把水倒进面包桶，然后依次加入盐，白砂糖，面粉，最后加入酵母，按菜单13发面 -
2铺好垫子撒少许面粉，把发好的面团揉几下然后擀成薄薄的长方形的面饼
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3盖上保鲜膜静置15分钟
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4滴少许油在面皮上，均匀抹开
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5撒上一层葱花
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6然后把面皮卷起来
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7卷好了的面皮
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8切成十二份，我怕直接切等下大小不胡不胡不合适，是直接一整条切半，然后各分成六份
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9将两块面皮叠放起来
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10然后用筷子从中间压下去
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11然后把压好的面团拿起来，稍微拉长一点，用拧毛巾的手法拧一下，把两边的头放下面定型一下
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12弄好的花卷摆入锅里，要留出一定的空隙，别问我为什么多了一块，这不是重点，我刚切的时候看最后一块太大所以给切半了……
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13盖上湿布静置一小时发酵
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14真的变大了噢，看起来软软的
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15锅里放水，开火蒸，大火烧沸后转小火继续蒸20分钟即可，然后关火，关火后不要马上开盖噢，等三分钟再开盖，不然花卷造型会塌掉
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16出锅啦～好吃。
