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藤椒鸡
藤椒鸡的做法步骤
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1鸡一只洗净，去头。 -
2放入姜葱和水。
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3大火煮开后关火焖30分钟。
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430分钟后再次煮开后捞起。
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5事先准备一盆冰水。
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6将煮好的鸡放入冰水中浸泡。
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7准备藤椒调料：将辣椒切段、姜切片，花椒洗净，香菜洗净切段。
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8锅中放入油倒入花椒炸香。
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9放入辣椒和姜片。
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10加入适量的盐和鸡汤烧开。
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11将鸡斩块。
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12浇入烧好的藤椒汁、撒上香菜即可。
