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咸鸭腿炖黄豆
咸鸭腿炖黄豆的做法步骤
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1咸鸭腿2只洗净； -
2黄豆提前泡发8-10小时；
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3鸭腿斩成小块；
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4大蒜1根切碎；生姜切片；干辣椒剪开；八角3个；
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5黄豆和鸭腿块放入锅中；
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6放入作料，加入适量水，大火烧开，小火炖40分钟；
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7炖到黄豆面面的，鸭腿熟透，撒入大蒜碎即可。
