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南瓜面糊煎扁豆夹 独家
南瓜面糊煎扁豆夹的做法步骤
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1紫扁豆和绿扁豆。 -
2白扁豆。
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3摘去筋的扁豆。
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4洗好的扁豆从背部豁开，去掉豆子。
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5成一个一边开口的夹子。
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6猪肉糜。
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7切开，放碗里。
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8自己种的小韭菜摘洗干净。
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9大虾洗净去壳。
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10处理好的虾仁。
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11虾切块，韭菜切末。
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12虾和韭菜，放肉糜里。
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13放食盐和鸡精。
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14放生抽。
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15搅拌均匀，馅料装在扁豆夹里。
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16取面粉30克。
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17南瓜30克，加水搅成面糊。
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18包好的扁豆夹和整好的面糊。
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19扁豆夹放面糊里，均匀裹满面糊。
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20热锅冷油。
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21油热放入裹满面糊的扁豆夹，中小火慢煎。
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22一面金黄就翻面。
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23煎至两面都金黄即可。
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24装盘。
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25成品。
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26成品。
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27开动。
