毛毛虫面包
毛毛虫面包的做法步骤
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1按顺序放材料,放入面包机里和面酵母加水搅拌融化,暂停机器,加面粉,糖,鸡蛋液,揉15分钟,加盐和黄油继续揉10分钟! -
2揉出手套膜,如图! -
3放入盆中,盖上保鲜膜,发酵2倍大, -
4发酵两倍大,手粘面粉,按下去面团不回缩即可 -
5分成8个剂子,揉圆。 -
6擀成长条,卷起,如图 -
7卷起如图 -
8烤箱放热水,二次醒发 -
9醒发好的面团刷蛋液,挤上泡芙酱,如图 -
10上下火180度,15分钟~18分钟!烤好放凉,装入袋中回软!










