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家常烧茄子 独家
家常烧茄子的做法步骤
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1茄子去皮切条，彩椒切条备用。 -
2起锅烧油，放比平时炒菜多的油，放入茄子翻炒，炒软盛出备用。
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3碗中放入适量盐，生抽，醋，水，白糖，淀粉搅拌均匀备用。
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4起锅烧油下入姜蒜末炒香。
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5下入茄子和彩椒丝。
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6倒入料汁翻炒均匀。
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7放鸡精调味。
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8出锅装盘完成。
