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红膏蟹蒸粉丝

by 爱跳舞的老太
红膏蟹蒸粉丝的做法
“肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！”

食材明细

主料
辅料
配料

红膏蟹蒸粉丝的做法步骤

  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：1
    1
    准备好粉丝，肓蟹
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：2
    2
    粉丝用温水泡发好
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：3
    3
    膏蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底盖，切四瓣
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：4
    4
    把粉丝放入大盆，撒些盐
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：5
    5
    把膏蟹放在粉丝上，放上姜丝，蒜末，料酒，胡椒粉
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：6
    6
    隔水蒸10分钟
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：7
    7
    闷2分钟
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：8
    8
    浇点蒸鱼豉油
  • 红膏蟹蒸粉丝的做法步骤：9
    9
    撒些葱花，浇上热油即可

小窍门

1.此菜属寒性，胃寒者少吃。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 本帮菜 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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