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香菇肉酱拌面
香菇肉酱拌面的做法步骤
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1瘦肉改刀剁成肉末。 -
2干香菇泡发洗净挤干水分，然后切末。
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3蒜瓣去皮切末。
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4准备部分材料。
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5干锅中倒油烧热，放入瘦肉炒至完全变色。
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6放入香菇和蒜末，一起翻炒2分钟。
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7转小火，加豆豉酱、黄豆酱、醋拌匀。盖上锅盖小火焖1分钟，然后加生抽拌匀，香菇肉酱就做好了。
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8另起一锅放入适量清水，大火烧开，然后放入面条煮熟。
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9用筷子将面条夹到碗中，然后舀适量香菇肉酱到碗里，和面条一起拌匀即可。
