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炸胡萝卜丸子 独家
炸胡萝卜丸子的做法步骤
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1胡萝卜切细丝，香菜切小段，葱切葱花放在盆中，加入食盐，鸡精，香油搅拌均匀，静置半小时。 -
2时间到了以后加入两个鸡蛋。
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3搅拌均匀。
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4加入一碗半面粉。
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5搅拌均匀，这个过程不用加水。
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6锅中倒入适量油，烧至八成热。
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7将胡萝卜用筷子团成适当大小，放入锅中炸半分钟。
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8翻面再炸半分钟，然后再各翻一次面，根据丸子的颜色掌控时间。
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9香喷喷的胡萝卜丸子炸好啦~~~
小窍门
加面粉的时候大家根据自己的情况适当加减，如果面粉多了就加点水。丸子如果不喜欢吃脆的，就不用翻2次面，翻2次是为了让表皮酥脆~如果喜欢吃软的，就翻一次面即可~
