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绿豆芽炒面
绿豆芽炒面的做法步骤
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1绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。 -
2热锅凉油，爆香花椒。
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3放入葱、姜碎爆香。
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4加少许清水，加盐、生抽、蚝油调味。
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5放入上蒸锅蒸10分钟的面条。
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6面条抖散、抄匀，收干汁水。
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7加入焯过水的绿豆芽。
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8翻炒均匀，出锅了。
