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红烧茄子

by 教主依依
红烧茄子的做法
“根据Kiss战女姐姐之前的日志改编的，味道还不错，酸甜可口的素食很不错。”

食材明细

主料
辅料

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤：1
    1
    长茄子洗净用电饭锅隔水蒸10分钟立即打开盖晾凉（等于过油炸了一下使茄子半熟）
  • 红烧茄子的做法步骤：2
    2
    蒸熟的茄子切斜片。
  • 红烧茄子的做法步骤：3
    3
    青椒洗净去把切块，洋葱洗净切块，西红柿扒去皮切块。
  • 红烧茄子的做法步骤：4
    4
    取一碗把姜末、蒜末连同酱油、醋、糖、料酒、搅匀。
  • 红烧茄子的做法步骤：5
    5
    锅里加油加料汁烧开。
  • 红烧茄子的做法步骤：6
    6
    加三种蔬菜块炒至有点变软。
  • 红烧茄子的做法步骤：7
    7
    加半熟的茄子片炒到茄子完全熟。
  • 红烧茄子的做法步骤：8
    8
    加水淀粉勾芡待收干汤汁即可。
  • 红烧茄子的做法步骤：9
    9
    红烧茄子出锅啦！
来自 美食天下 教主依依 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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