蒜苗炒猪肝
蒜苗炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。 -
2蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。
-
3锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。
-
4成品图。
小窍门
炒猪肝的时候油一定要烧到冒烟，这样炒出来的猪肝才够嫩！！
手机访问
