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香酥茄盒 独家
香酥茄盒的做法步骤
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1猪肉馅加入所有调料搅拌均匀。 -
2长茄子洗净下面垫两个筷子，切成夹刀片，如图。
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3全部切好，用水冲洗一下否则茄子会变黑。
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4把肉馅塞进去。
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5容器中打入一个鸡蛋，放一勺面粉和淀粉1：1，加一小勺盐。
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6调成稠一点的面糊。
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7把茄盒沾一层面糊。
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8油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。
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9成品图。
