煎小黄鱼
煎小黄鱼的做法步骤
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1小黄鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净. -
2加适量盐,糖,姜,加料酒,腌制20分钟 -
3把小黄鱼用纱布擦干,放入平底锅用油煎. -
4两面煎透,撒些胡椒粉即可.
小窍门
1.锅要烧的热些,再煎鱼,不容易破皮。
2.也可以拍上淀粉再煎,也不容易破皮。
2.也可以拍上淀粉再煎,也不容易破皮。
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