手机访问
家庭版----简简单单卤牛肉
卤牛肉的做法步骤
-
1将牛肉清洗干净，改刀切成大块装入碗中待用。 -
2将牛肉放入滚水锅中焯一下。
-
3捞出，装入碗中待用。
-
4将大葱切成段，老姜切成片，大蒜拍碎，干红辣椒切成段，大料放入盘中待用。
-
5将锅中放水，加入葱姜蒜，大料，干红辣椒，精盐，白糖，老抽，生抽，料酒，味精，焯好的牛肉。
-
6大火烧开，小火慢慢炖，将近2小时左右。
-
7将牛肉煮熟，取出，装入盘中凉凉。
-
8改刀切成薄片，摆在盘中即可食用了。
来自 美食天下 mother52julina 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
