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西兰花嫩芽肉丁包 独家
西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤
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1梅花肉切丁，放容器内，肥肉丁单独放。 -
2葱姜切末。
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3热锅冷油。
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4放肥肉丁煸炒。
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5炒出来油脂。
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6倒出来，留一点底油。
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7倒入肉丁，放葱姜，食盐，老抽，生抽。
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8翻炒均匀放花椒粉和鸡精，翻炒均匀关火。
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9洗好的西兰花嫩芽。
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10锅烧热水，放嫩芽焯水。
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11变色即可。
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12过冷水，撰干水分，切末。
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13放肉丁里。
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14搅拌均匀即可。
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15发酵好的面。
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16揉出气泡，取一块，搓长条。
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17切剂子。
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18擀皮。
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19包包子。
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20放锅里，醒10分钟。
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21大火烧开，中火蒸20分钟关火。关火后虚蒸5～10分钟即可。
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22成品。
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23成品。
