烩茄子
烩茄子的做法步骤
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1茄子切块上锅蒸10分钟取出备用。 -
2洋葱切丝备用。
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3香菇提前浸泡、焯水，切片，西红柿切块、葱切碎，放碗里加盐、生抽、醋、蚝油调碗汁。
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4热锅凉油，爆香洋葱。
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5放入蒸好茄子翻匀。
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6倒入碗汁。
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7略煮收汁，出锅。
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