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奶油意面 首发
奶油意面的做法步骤
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1培根切块儿，蘑菇处理好。 -
2冷锅冷油（橄榄油），放入切好的大蒜和干辣椒。
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3将大蒜和干辣椒煸炒到褐色，小火煸炒。
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4加入培根煎至两面金黄。
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5加入蘑菇稍微炒一下。
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6加入水煮开。
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7加入意面，我这是两人份的量。根据意面标注的时间进行煮至。
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8准备鸡蛋和粉末芝士。
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9鸡蛋打入碗中，之后倒入芝士和少许黑胡椒和盐，用叉子拌匀。
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10意面煮好之后要熄火，稍微降温一下。
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11我为了省时间降温加入了冷冻的菠菜。
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12将之前弄好的鸡蛋和芝士加入进去。
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13先搅拌均匀，利用余温鸡蛋会稍有凝固。要不断的搅拌才行。如果不喜欢吃太生的可以用微火稍微加热一下。可以尝一下味道，如果盐不够可以加盐。
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14装盘之后再表面撒上一些黑胡椒。
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15之前做的加了虾🦐的成品图。
小窍门
1、意面煮熟以后一定要降温一下才行，不然突然加鸡蛋进去会马上凝固变成炒鸡蛋了........
