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美人椒炒虾仁
美人椒炒虾仁的做法步骤
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1虾仁一斤，可以在超市买冻货，放入碗中滴少许料酒，加点点淀粉搅拌好备用。 -
2姜蒜切成片，芹菜切成条状，美人椒斜切成片，大葱切断如图备用。
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3上锅把油烧热。
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4美人椒芹菜放入翻炒熟后放一边。
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5另起一锅油烧热后放入姜蒜豆瓣酱翻炒至有香味。
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6放入虾仁翻炒，同事放入适量盐，鸡精酱油和味极鲜。
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7翻炒2分钟后虾仁和美人椒两锅倒一起合炒片刻即可出锅。
