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批萨味芝麻包
批萨味芝麻包的做法步骤
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1把除鸡蛋外所有的材料混合揉成光滑不粘手的面团 -
2盖上干净的布放在无风的地方比如关闭的烤箱进行发酵
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3两个小时后发酵到两倍大取出
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4把面团揉搓排出气泡
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5摘成12个份搓成圆团，放在无风的地方松弛20分钟。
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6把松弛后的面团捏成边薄些的圆片，放上馅料。
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7把口横向收紧
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8在从一端捏到另一端（双重保险，馅就不会跑出来了）
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9把全部加好馅的面包刷上蛋液封上保鲜膜再次发酵30分钟
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1030分钟后取出撒上白芝麻，烤箱预热200度上下火中层20分钟差不多了，看看表面上色了就ok了
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11由于后面的30分钟发酵的很好，所有个个都又大又圆没露馅。
小窍门
最后面的发酵要HODL住，不要急着提早拿出来，要不会露馅的。
