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香葱肠仔包
香葱肠仔包的做法步骤
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1面包机出膜后发酵至两倍大。 -
2准备好要用的配料。
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3排气分割成10份，每份大致72克左右。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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4取一份擀成椭圆形。
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5翻面，将长边向中间对折。
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6再次翻面，用擀面杖略略擀长。
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7依次码好，二次发酵至两倍大。
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8刷蛋液烤箱预热180度。
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9将香肠放在面饼中间处用力按到底，切记，一定要按到底，否则烤制过程会弹回。
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10挤上沙拉酱，番茄酱。
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11最后撒上香葱碎，肉松。
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12烤箱180度15分钟。
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13出炉冷却。
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14吃上一口，满足！
小窍门
烤制温度根据自家烤箱脾气调整。
