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肉炒茄丁 独家
肉炒茄丁的做法步骤
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1准备茄子辣椒。 -
2茄子切丁，辣椒切圈。
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3准备葱花丁，辣椒丁。
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4猪瘦肉茄丁。
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5肉丁放碗中加盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制十分钟。
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6锅中烧油下肉丁翻炒变色盛出。
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7茄子丁下锅中炒软盛出。
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8锅中烧油下葱花辣椒丁爆香。
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9下肉丁翻炒。
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10再下入茄子丁。
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11放入蒜末、醋、鸡精翻炒均匀即可。
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12成品。
