手机访问
酱香大盘鸭 独家
酱香大盘鸭的做法步骤
-
1鸭子处理完毕，放进锅里。 -
2所有配料倒入调料盘里拌匀。
-
3调好的酱料，倒入锅中，加入浸过鸭身一半的水，用猛火煮。
-
4滚半小时左右翻一下身。
-
5鸭子煮熟后捞起，先熄火，汤汁留在锅里。
-
6待鸭子冷却之后砍开，如果大家觉得一只鸭子吃不完，可以将其分成四等份，吃多少砍多少，剩下的放冰箱冷藏就可以了，当然也要留一点汤汁出来到下一次再用。
-
7把砍好的鸭肉重新倒入锅里，继续开火煮至鸭肉入味即可上锅。
-
8成品图。
