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自己家的老北京炸酱面

by 米泡泡
自己家的老北京炸酱面的做法
“今天是星期天，姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面，呵呵真的很美味了”

食材明细

主料
辅料

老北京炸酱面的做法步骤

  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：1
    1
    葱花切断，备用。
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：2
    2
    豆干切丁，备用。
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：3
    3
    黄瓜切丝，最好切细丝，最后拌的时候好吃些。
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：4
    4
    五花肉切丁，放料酒，淀粉，鸡精，白糖，老抽，搅拌均匀
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：5
    5
    黄豆酱兑清水加少量淀粉稀释。
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：6
    6
    热油放葱花爆香，肥肉榨出油，瘦肉一起下锅炒至变色
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：7
    7
    把豆干放进去，然后把酱倒进去，改小火炒3分钟左右。
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：8
    8
    哇哇，美味的酱汁出锅喽
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：9
    9
    面条开水煮，盛出。
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：10
    10
    拌上酱就可以吃了，是不是很够料，很好吃了，呵呵，如果自己喜欢的话可以烫点豆芽菜什么的青菜拌上，更加好吃的
  • 自己家的老北京炸酱面的做法步骤：11
    11
    再来一张，哈哈
来自 美食天下 米泡泡 的作品

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