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和菜 独家
和菜的做法步骤
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1白菜清洗干净改刀备用。 -
2五花肉切片。
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3豆腐切块。
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4片粉切块，这是我们家乡的特色，其它地方都没有这个。
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5先把肥肉放在锅中炒出油。
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6放花椒炒香，放肉，葱，姜。
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7加料酒，老抽，生抽。
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8肉炒八分熟下入大白菜。
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9翻炒均匀。
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10放入豆腐和片粉。
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11翻炒均匀盖上盖子小火炖十分钟。
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12加盐，鸡精翻炒均匀即可。
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13成品图。
