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农家茄子

农家茄子的做法
“夏季是吃茄子的季节,今天来一款不油腻的农家茄子。”

食材明细

主料
辅料

农家茄子的做法步骤

  • 农家茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切圆片,0.8厘米厚的样子,放盐水浸泡十分钟沥干去水
  • 农家茄子的做法步骤:2
    2
    平底锅加热,把茄子片一次排开放锅里烙干烙软
  • 农家茄子的做法步骤:3
    3
    俩面烙成这样,差不多了,淋油
  • 农家茄子的做法步骤:4
    4
    放辣椒和盐炒
  • 农家茄子的做法步骤:5
    5
    放酱油煮一下就可以出锅了。

小窍门

我放了一点瘦肉,因为孩子喜欢吃肉,不放也可以。
来自 美食天下 美厨娘ww 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱

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