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青菜金钱饼
青菜金钱饼的做法步骤
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1绿豆饼、市场上买的成品。 -
2新鲜的青菜洗净、去除叶尖。
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3炒锅烧热倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆饼炸、这东西很容易粘连、小火慢炸、炸至个个分离、搅动时有沙沙的响声就可以了。
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4炸好控去油的盛出待用。
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5炒锅烧热到低油爆香葱、姜、蒜末。
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6葱姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒。
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7青菜翻炒几下烹入料酒随之倒入豆饼、调味、就可以了。
