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多层韭菜盒子 独家
多层韭菜盒子的做法步骤
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1200克面粉。 -
2锅烧开水。
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3开水倒面粉里。
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4搅拌成絮状。
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5放冷水和面粉，揉成软面团，盖上醒发。
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6醒好的面团，揉均匀。
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7醒面的时候去调馅。
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8肉糜里放食盐，花生油，生抽，鸡精。
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9搅拌均匀。
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10韭菜摘洗干净。
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11只要叶子部份，切末。
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12放肉馅里，搅拌均匀。
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13取一块面，擀圆皮，大约直径部分切半开。
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14铺上馅料，抹平，折叠。
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15再折叠。
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16在折叠的部分抹馅，盖上皮。
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17锅烧热，放一点点油。
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18烙至一面金黄，翻面，盖盖子，烙至盒子肚子鼓起来，再翻面。
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19两面都金黄色即可。
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20薄皮大馅的多层盒子成品。是我跟少爷的最爱。
