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充满春天气息的桔子抹茶玛芬
桔子抹茶玛芬的做法步骤
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1将黄油,和桔子皮末一起和糖打发 -
2打发时间约为5分钟。这样出来的比较松软。
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3鸡蛋分两次加入黄油中。每次都用打蛋器充分搅拌均匀。
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4分两次筛入面粉，搅拌均匀。加入泡打粉，搅拌均匀。
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5罐头桔子漓干汁。加到面团里。按喜好和要求加入抹茶粉。越多颜色自然越深，茶味越浓。
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6模具有需要的话刷黄油。强烈推荐这种塑料的玛芬模具杯。不用刷油也不粘。方便。将面团放入杯中，约2/3满。放入预热好的烤箱，180度，25分钟的样子。根据大小不同，烤箱不同，时间自然也不同。烤的时候注意颜色不要过深。需要的话盖锡纸。
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7取勺开心果碎，碾磨成粉末。用手轻按在烤好的玛芬表面，即可。
小窍门
如果没有烘陪用桔子皮买，买新鲜的小桔子，用削皮的刀，只要表皮，不要白色的皮。削成细条，然后切成末，加点糖，也可以。
来自 美食天下 睡觉绵羊 的作品
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