鳝胶羊肚菌炖猪腱 独家
鳝胶羊肚菌炖猪腱的做法步骤
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1羊肚菌4只,鳝胶2条,猪健肉1个,干姜2片,干姜是自制的,可用鲜姜,这是一个人的量。 -
2鳝胶先浸泡1小时,剪开把里面白色那层膜洗掉。 -
3猪健肉切块。 -
4所有材料放入炖盅。 -
5炖盅里倒入1.5碗开水,锅里放凉水大火烧开转小火炖2小时,炖好之前15分钟加入盐和少许花生油调味。 -
6成品图。
小窍门
炖汤最好用热水。






