手机访问
鲜虾干鱿瘦肉粥 独家
鲜虾干鱿瘦肉粥的做法步骤
-
1鲜虾对半切开取出虾线挤出虾脑。 -
2干鱿浸泡半小时后先将鱿鱼头切块。
-
3瘦肉，姜切片备用，鱿鱼身斜刀切花（这一步忘了拍图，用前天煲鱿鱼粥拍的图补上）。
-
4葱洗净切成葱花备用。
-
5砂锅水开后下入洗净的大米，一边煮一边搅拌防止沾锅。
-
6煮至米汤浓白一点时放入猪油，姜和干鱿。
-
7大米煮至完全开且米汤非常浓稠时放入瘦肉，搅拌几下。
-
8最后把虾入锅，煮至虾变色后下盐调味即可。
-
9葱花可以出锅后再下。
-
10成品。
-
11成品。
