手机访问
青椒肉末焖面 独家
青椒肉末焖面的做法步骤
-
1食材准备，鸡蛋挂面。 -
2食材准备，肉馅儿化冻，控出血水备用。
-
3青椒清洗干净。
-
4切丁，3个青椒切了这么一盆。
-
5葱切葱花备用。
-
6锅中放入适量油。
-
7放入葱花爆香。
-
8倒入肉馅儿，加入少许料酒翻炒均匀。
-
9待肉馅儿变色加入青椒继续翻炒。
-
10锅中放入少许黄豆酱油，翻炒均匀。
-
11均匀上色后，加入半勺盐，一点白糖，继续翻炒。
-
12加入适量温水，没过青椒卤。
-
13水开后下面，大火盖上盖子收汁，收汁的过程中记得搅和一下，因为面会沉底，容易糊锅。
-
14好啦~出锅啦~
小窍门
这次汤汁收的比较干，没剩啥了，我自己加了一勺老干妈，特别香哈哈哈~如果不喜欢吃特别干的面可以多留些汤汁~
