回锅肉馍馍
回锅肉馍馍的做法步骤
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1五花肉煮熟放凉切片葱姜蒜剁碎青红椒蒜苗切断(饼子买的现成的,也可自己在家做)。 -
2油八成热放入回锅肉煸炒出油,依次放入花椒姜蒜葱豆豉豆瓣酱翻炒出味(饼子比较吸油,油可以适量放多一些)。 -
3放入青红椒和饼子翻炒一会加入蒜苗继续翻炒。 -
4加入生抽老抽上色,豆豉豆瓣酱老抽盐分比较重,可以不用再加盐,味重的适量增加盐。 -
5装盘。 -
6成品图。






