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炸薯条
炸薯条的做法步骤
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1准备好食材，土豆随意，我想多做写冷冻起来，就多削了几个。淀粉两勺。 -
2土豆切成条，清水把淀粉洗净，泡10分钟。捞出。
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3热锅放水，水开后倒入薯条，七八分熟后捞出。
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4捞出后控干水分，至完全控干，晾凉，用淀粉均匀抓抓每一根薯条。
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5放在塑料袋里，冻起来，大概3个小时。
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6热锅放油，多放一些，拿出薯条，倒入油锅，炸至焦黄。捞出控油。可以蘸番茄酱吃。
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7下油锅。
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8成品。
