红烧罗非鱼 独家
红烧罗非鱼的做法步骤
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1鱼洗干净后两面划上几刀，用盐腌制半小时，锅里放油放姜爆香，再放鱼。 -
2煎至两面微黄。
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3加入一碗清水，淋入少许味极鲜酱油，放入蒜蓉、葱白，洋葱，盖上锅盖，大火烧开转中火。
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4煮至汤汁浓稠撒入适量味精和葱段。
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5出锅上碟。
小窍门
一定要选新鲜的鱼。
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